【化学】ウイスキーに水を数滴垂らすとおいしくなる理由/スウェーデン・リンネ大学

1 ：白夜φ ★＠＼(^o^)／ ：2017/08/18(金) 23:49:50.19 ID:CAP_USER.net

ウイスキーに水を数滴垂らすとおいしくなる理由 研究
2017年08月18日 17:09　発信地：パリ/フランス

【8月18日 AFP】ウイスキーは水を数滴垂らすと味わいが増すことは、大半の専門家が同意している。バランスのとれたブレンドもスモーキーな銘柄も、タバコやレザーの香りが強いものもだ。だが、知りたいのはその理由だ。スウェーデンの生化学者らは17日、水を加えると味が良くなるのは、グラスに注がれたウイスキーの表面に香りを浮かび上がらせる物質の微妙な相互作用にあるとする研究論文を発表した。
　
例えば、英スコットランド（Scotland）のアイラ（Islay）島で作られるウイスキーに特有なスモーキーなフレーバーは、フェノールという化合物、なかでもグアヤコールによるものだ。
　
スウェーデン・カルマル（Kalmar）のリンネ大学（Linnaeus University）のビョルン・カールソン（Bjorn Karlsson）氏とラン・フリードマン（Ran Friedman）氏が、英科学誌ネイチャー（Nature）系オンライン科学誌「サイエンティフィック・リポーツ（Scientific Reports）」に発表した論文によると、水を垂らすことでグアヤコールが「気液界面」に上昇することが実験で明らかになった。
--- 引用ここまで　全文は引用元参照 ---

▽引用元：AFPBBNews　　2017年08月18日 17:09　
http://www.afpbb.com/articles/-/3139617

英グラスゴーで製造されたシングルモルトウイスキー（2016年12月12日撮影、資料写真）。(c)AFP/ANDY BUCHANAN
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/2/e/500x400/img_2e3089f226616c54dcbdc0c1518a66ad83290.jpg

2 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/18(金) 23:55:20.13 ID:Jvw7opko.net

ウイスキーを炭酸水と氷で台無しにするジャップ

3 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/18(金) 23:59:34.29 ID:EPU2BTmy.net

樽に漬けます

4 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 00:05:48.01 ID:pskDvtCT.net

加水と言います

5 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 00:16:32.88 ID:5Q0LY57f.net

ウイスキーを水で割って飲むほど貧乏じゃない
と言ってガブ飲みしていた芹沢九段は51歳で亡くなった

6 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 00:16:42.92 ID:BVcgJwir.net

バーボンおいしいれす(^q^)

7 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 00:20:17.04 ID:PVF3s22W.net

>>2
オマエ何人だよｗ

李氏朝鮮人か？

8 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 00:25:48.26 ID:ovfDkDlj.net

バーテンは香りが開く、とか表現してたっけ。
界面に疎水性の成分が蓋を作ったりしているのかな？

9 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 00:27:07.77 ID:CHFmwQWA.net

>>7
ばっちいのを相手したら
乞食根性が感染るから辞めとけ

10 ：2chのｴﾛい人＠＼(^o^)／ ：2017/08/19(土) 00:27:34.04 ID:QBySnmlF.net

>>2
ションベン割のトンスルでも飲んでろ。
おまえにはウィスキーなんて、100億年早すぎる。

11 ：2chのｴﾛい人＠＼(^o^)／ ：2017/08/19(土) 00:30:13.66 ID:QBySnmlF.net

グアヤコール、
成人致死量は3-10グラム。

12 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 00:55:47.39 ID:OVY9FMUa.net

ウォッカをジュースで割るとなぜ美味いのか、分からん。

13 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 00:57:44.14 ID:ikhnR9xN.net

>>12
ヒントつ　蒸留酒系は無味無臭

14 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 01:13:53.92 ID:6bF80dua.net

>>2
タリスカーあたりはメーカー自体がハイボールを推進してるがね。
スパイシーハイボールとか立派な飲み方だと思うよ。

日本は世界５大ウィスキーの一角を作り上げた国。
韓国はショボい後進国。
北朝鮮はゴミ。
それでいいかな？

15 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 01:20:44.71 ID:TuQ7a/kb.net

梅を入れます

16 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 01:24:50.58 ID:KJc3kL1z.net

>>14
スコットランド・アイルランド・アメリカ・カナダ・日本
よくもまぁ極東アジアの国が食い込んだものと感心する

17 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 01:42:50.62 ID:+iQlJcTW.net

>>16
ヤッサンのお陰だな

18 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 01:54:34.66 ID:MnbN98jc.net

日本にいるのは白丁（ペクチョン・ペッチョン）という賎民階級だった人たちで日本でいうところのＢ
北に加担したので韓国軍から赤狩りされて日本へ密航してきた。
ソウカ　ソウカ　　民　族　団　体　＋　カ　◯　ト

集　団　ス　ト　ー　カ　ー　　　組　織　的　い　じ　め　　　粘　着　嫌　が　ら　せ

19 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 02:01:52.51 ID:b+cmw9+1.net

荒らすな

20 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 02:11:49.22 ID:+wCf3zgc.net

＞ウイスキーは水を数滴垂らすと味わいが増すことは、大半の専門家が同意

は？
そんな奴おらへんやろｗｗｗｗ

21 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 02:19:09.01 ID:nd7xBOaX.net

>>14
>>16
>>17
ネトウヨ「チョントリー」

ネトウヨ公認同胞企業だぞ！ジャップは黙ってろwww

22 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 02:29:31.14 ID:b+cmw9+1.net

科学板もクソガキしか居なくなったな…

23 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 03:12:38.84 ID:NZaeIotn.net

>>2
ウィスキーにビールぶっこんで爆弾酒とかやってる奴等が言えることじゃねえだろ
しかもそれ飲ませて泥酔させてレイプまでする朝鮮人

24 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 04:22:51.44 ID:MgVgBMB3.net

>>2
サントリーがフレーバー添加のウイスキーもどきを一般化してしまってスコットランドからクレーム付けられたのは恥ずかしい過去だな確かに。

25 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 04:52:52.05 ID:k1alS7MU.net

　
加水すると甘さは減る

甘いのが好き　→　ストレート
多少甘い　→　ロック
甘いのはキライ　→　水割り

と思うが

26 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 05:50:59.66 ID:lM8DsGg3.net

ロックとかストレートってアルコール刺激が強すぎて香りもすっとぶだろう。
素直に水割りかハイボールで香りを愉しめばいいのに。

27 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 06:25:11.78 ID:BVcgJwir.net

>>24
バーボンなら公式でフレーバーバーボンだしてるよ

28 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 07:00:13.73 ID:a+GXktet.net

ウイスキーにキムチを入れると
おいしくなるニダ！<*｀∀´>

29 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 07:29:01.19 ID:Ulq78EfN.net

中途半端の量だと水っぽく感じる

30 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 07:35:23.46 ID:4+62GWgJ.net

日本より韓国のウィスキーの方が評価高いらしいね

31 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 07:47:11.01 ID:gxcjU6ns.net

＞グラスに注がれたウイスキーの表面に香りを浮かび上がらせる物質の微妙な相互作用にあるとする研究論文

日本語になっとらんｗ

32 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 08:14:49.56 ID:ksJv57fh.net

イギリスの製造元の人が、水を１：１の割合で入れると香りがよくわかる、
ハイボールはナイスアイデアで夏にはいいだろうと言ってたのを何かで読んだ。

33 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 08:16:30.92 ID:fytqZuZE.net

>>30
おめでとう

34 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 08:22:46.50 ID:2gNX1FCV.net

最初から加水調整されて40度程度になってるが
飲む際にさらに水を入れると瞬間的に香りが増すということか？

35 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 08:25:30.76 ID:N3PGjR+6.net

わけわからん文章だけど、一次ソースも結構ぐだぐだ

https://lnu.se/en/meet-linnaeus-university/current/news/2017/why-whisky-tastes-better-when-diluted-with-water/
However, first it is usually diluted to around 40% of alcohol by volume by the addition of water,
which changes the taste significantly. For that same reason, whisky enthusiasts often add a
little water in their glasses.

Interestingly, a continued dilution down to 27% resulted in an increase of guaiacol at the liquid-air
interface. An increased percentage, over 59%, had the opposite effect,

ってことでカスクストレングスのを40%や27%にするのはいいことになってるけど、数滴じゃ何も変わらんだろ

ってか、ストレートでちびちび飲んでたら唾液で薄まるっての

36 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 08:28:49.15 ID:VZr4PfMy.net

この「ウィスキー」って原酒のこと？
普通は瓶詰前にだいたい加水してるよね？
さらに飲む前に数滴たらすって事？

37 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 08:34:26.21 ID:2YSqj+Z3.net

ウイスキーにはタバスコか処女
の聖水。あてはクサヤのピーナッツバター合えが最高！

38 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 08:35:48.21 ID:U44qcOKP.net

ウイスキーを樽で貯蔵すると量が少しずつ減るんだが、どこかのメーカーは南欧から安価なシェリー樽を輸入してウイスキーを詰め替えるという方法でブレンドしたまがい物を売っていた。

39 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 08:48:27.61 ID:BVcgJwir.net

>>38
ウイスキー樽ってバーボン樽再利用してんじゃなかったっけ？
いろんな樽再利用してんだな

40 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 09:03:11.72 ID:myQbiNRg.net

飲み屋で隣のおっさんが聞きかじりの知識を披露して知ったかぶってるとこ思い出して恥ずかしくなるな、このスレ

41 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 09:11:10.73 ID:2gNX1FCV.net

樽の選出もウイスキーっつーか蒸留酒の品質管理の一環だから

42 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 09:15:04.18 ID:nftp0Szq.net

親父が好きな飲み物はウイスキー

43 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 09:30:10.71 ID:7lJZrBkQ.net

昔スイングさせると旨くなるってのが流行ったよね

44 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 09:51:27.03 ID:PhJfmu/8.net

フレグランス、アロマ、フレーバーとか
また意識高い系が五月蝿くなる
酒なんか、その場の雰囲気で呑めば良いのに

45 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 10:06:28.79 ID:sixsy4Vf.net

ライミーはウイスキーをチビチビ飲むしみったれ

46 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 10:18:38.15 ID:w8evNnoU.net

団塊ジジイってウィスキーは割って飲むものっていう認識があるらしく
うちの親父もカルピス宜しくシャビシャビにうすめて更にそこへ氷入れて更にソーダで割って飲んでる
あのさぁ、そんなの飲んで旨いの？

47 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 10:19:55.84 ID:140fq9nN.net

カフェオレに入れるのが好き

48 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 10:22:00.33 ID:KhJsYSVb.net

ウリはスコッチのトンスル割を毎日飲ってるニダ　　

前頭葉にガツンと来てたまらんニダ

49 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 10:29:23.86 ID:DgvZpeFO.net

>>16
そのラインナップだと入ってもそれほどでもないような。多分離されての５番目だろうし。
３大とか４大ではなく５大にしたのは自国を入れるためで
いわゆる世界の三大何とかに自国を入れるのにも似た感じがある。

50 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 10:33:52.43 ID:v8ajYMmU.net

YOSHINAGAのチタン製スキットルでちびちびやるのがたまらん

51 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 10:43:20.43 ID:vg7LF6Cu.net

>>14
俺はラフロイグのソーダ割をよく飲む
普通に美味いわ

52 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 10:48:02.51 ID:NmIsEfTk.net

>>17
漫才師かよｗ

53 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 11:04:14.14 ID:7ZQiSOg3.net

北海道の牛農家は牛乳で割る
試したら美味しかったｗ

54 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 11:23:01.66 ID:Fp56vJF3.net

>>16
入ってねーよ　水割り用ウィスキーなんて日本人用なんだから

55 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 11:44:21.39 ID:a8Bk3/4M.net

梅好きー

56 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 12:27:08.17 ID:TD7+z74d.net

以前は、まともなスコッチをよく飲んでいたんだが、
最近は、安バーボンのロックで満足　Maker’ｓ Mark　割と好きだ

57 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 12:48:36.52 ID:TWZsUuBn.net

ウイスキーは水割りです。ロックとかストレートとかよく飲めるなぁ。

58 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 13:00:30.80 ID:nLkXUj6b.net

>>56
それは高い部類だろ
安バーボンはジムビームとかアーリータイムズとかの\1000/700mlぐらいの奴

59 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 13:06:27.20 ID:XiYAebdr.net

ロックとかストレート旨いなぁと思ってたけどどうやらこのスレでは不評のようだ

60 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 13:07:12.84 ID:aPol5kNB.net

マッカランのシェリーオークが無難にうまい

61 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 13:16:14.43 ID:F8bAGw7Z.net

ウイスキーがお好きでしょ
スコットランドウイスキー
アメリカンウイスキー
日本ウイスキー
それからなにかな

62 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 14:05:20.15 ID:VZr4PfMy.net

JDはウィスキーなの？バーボンなの？

63 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 14:08:02.20 ID:nLkXUj6b.net

>>62
ジャックダニエルならバーボン

64 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 14:22:01.51 ID:hDnJp9ct.net

国会の日本人拉致の為の特別議 会で質問時間を取っておきなが ら拉致の事について一言も触れないのが、共産党

65 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 14:25:57.10 ID:DgvZpeFO.net

元々は麦などで作ってたのを米ではトウモロコシを使って作ったのもウイスキーと呼ぶようになった
ならば、同じ製法で他の穀物、例えば米でウイスキー作ってみたら面白いかもしれんな
それでこそ、本物のジャパニーズウイスキーと言えるのではないか

66 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 14:58:57.16 ID:VZr4PfMy.net

>>65
米米紛らわしいんじゃｗ

>>63
ラベルにバーボンとは書いてないし
スコッチでもなくバーボンでもなくJackだと言ってるけど
だったらウィスキーでいいよね

67 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 15:05:58.68 ID:BVcgJwir.net

>>66
範疇としてはバーボンだけど、テネシー州の物に拘って造ってるからテネシーウイスキーが正しいかも知れない

68 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 15:10:09.08 ID:tjaYdEA0.net

そんなことより、ノンアルコールのウイスキーを作って欲しい。

69 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 15:24:11.10 ID:cad47UJR.net

>>14
なんで韓国・北朝鮮が出てくるんだよ
ほんま相変わらず二チャンはキチガイばっかだなﾜﾗ

70 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 15:59:54.63 ID:StJvSKol.net

水＋エタノール＋グアヤコールの混合液と気相の系でのシミュレーションをしたら，
グアヤコールは気液界面に偏在するように成りましたということらしい。
　だから，グアヤコールがエタノールや水より優先的に蒸発して風味が立つようと
感じられるのではないかということだろう。

71 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 16:16:08.43 ID:N3PGjR+6.net

>>61
ウィスキーの分類なら、アイラとそれ以外で十分

72 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 16:22:47.80 ID:Ki4zxM4U.net

唐揚げ
セットで

73 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/19(土) 17:47:13.29 ID:aU40ckgl.net

水を数滴垂らすぐらい簡単に出来るやろ
やってみてからコメントしても遅くないぞ

俺はやらんしやる気もないけどな

74 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 00:24:48.88 ID:RIDvgUnK.net

>>71
島の焼酎ウマー。

じゃなくて、ちょうど来週にウィスキー検定ってやるんだよ。

75 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 00:33:25.38 ID:AID3Q3El.net

唐辛子を入れる俺は事情通

76 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 00:46:55.41 ID:KcN0/p1q.net

>>63
ジャックダニエルはテネシーだよ。

77 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 00:54:36.68 ID:0bI+SzOH.net

マスター、>>2に尿のストレートを

78 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 00:57:08.89 ID:9niGxa55.net

いるよね
テネシー厨

79 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 00:57:11.79 ID:aobmxj/n.net

>>65
米焼酎じゃねぇか

80 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 01:06:34.98 ID:Aib7lXC1.net

「あてなよる」でこれやって、おいしいおいしい言ってたな。

81 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 01:07:05.33 ID:5QXv5WH7.net

いや焼酎とウイスキーでは蒸留酒というくくりでは一緒でも細かいところで製法が違う
それが通るなら麦焼酎はウイスキー、ということになってしまう

82 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 01:13:34.41 ID:mSyugRUu.net

ノンアルコールのホワイトリカー

83 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 01:42:10.05 ID:OwwlQUoZ.net

ジャックダニエルはリー将軍も飲んでた伝統のウィスキー

84 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 01:48:19.20 ID:Pi7tcag2.net

＞グアヤコール

正露丸（クレオソート）の主成分。。。

85 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 01:48:46.24 ID:w5Ebwk6D.net

スコッチの醸造所で
ウイスキーのモルトを蒸留する時に
最初に抽出されるのは雑味があってダメで
最後の方も出汁殻でダメで

ダメな分留を確かめる方法として

蒸留したてのウイスキーに水を入れると
正しい分留では濁らないのに対して
最初や最後のものは水を入れると、白く濁り
これはダメなんだなというのがわかる

86 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 02:18:32.88 ID:RIDvgUnK.net

>>84
ボウモアが正にそれだ！

87 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 02:20:11.58 ID:18jD06m9.net

原料中51%以上がトウモロコシのウイスキーをバーボン(こーんウイスキー)と呼び、ジャックダニエルで有名なテネシーウイスキーもバーボンとしての要件を満たすのでバーボンで間違いはない
現に、「ケンタッキーストレートバーボンウイスキー」と比較する形で「テネシーバーボン」と呼ばれる事もある

88 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 05:09:27.90 ID:UhWBO8/5.net

酒に弱いけど香りと味を楽しみたいのでいつもフロート
笑われるからはしっこでちびちびやってる

89 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 06:55:42.61 ID:9niGxa55.net

香りがどうたら言うけど鼻でクンクンするわけじゃないからな
口に含んでから鼻腔も含め舌と喉を通して立ち上がるのが香りなんだよ
だからストレートだろうがロックだろーが水割りだろうがフロートだろうが関係ない
それぞれ別な香りの感じ具合が有る

90 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 06:56:45.73 ID:cJd12mEF.net

カリスマブレンダーのワイの理論ではそんな事はない
気のせい

91 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 08:57:45.14 ID:UhWBO8/5.net

>>89
香りを楽しむのにフロートがいいとかそういうことじゃないんだけどw

92 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 10:08:15.33 ID:ypSns5FS.net

ジャック・ダニエルでなぜか幻覚症状が出るひとがいる
ツヨンのアブサンほどではないが、メカルのグサーノ・ロホぐらいの程度で
濾過するサトウカエデの炭に秘密があるという噂もあるけど不明
単に飲みすぎという話もある

93 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 10:10:04.34 ID:5QXv5WH7.net

強い酒だし単に飲みすぎだろｗ
てか酒で幻覚症状とか普通というか酒とはそういうものだろう。

94 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 10:10:31.50 ID:ypSns5FS.net

>>92
×　メカル
○　メスカル

95 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 10:12:49.35 ID:ypSns5FS.net

>>93
ですよねーｗ
たいてい明け方に出るようです＞幻覚

96 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 10:19:15.41 ID:JGWJM6nN.net

スモークやチェイサーと同じ原理では？

97 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 16:59:01.07 ID:H/9La2Eo.net

Straight, No Chaser by Thelonious Monk
https://youtu.be/IrucUjaxjO4

98 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 17:25:26.73 ID:ponNmE+O.net

ウオッカやテキーラをホントにウマいと思って飲んでる人とかマジ少数だと思うわ
ロシアだって
選べる時代になった今、ほとんどウオッカを飲む人はいなくなった
イギリスの20年前のウィスキーだって一般的なものはまずかったし
最近だよ日本が参入してあちこちのウイスキーがうまいと思えるようになったのは

99 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 17:43:05.67 ID:0rL4Ssw8.net

香が良くなるからおいしくなると錯覚すると言う事？

100 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 17:46:48.59 ID:e6axwPKD.net

お前らは、タバコに厳しく、アルコールに甘いんだな。

101 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 18:09:12.07 ID:ByDW+v9l.net

アルコールは禁止薬物、飲酒は違法だから飲酒者は殺すべき
飲酒者に人権は無い

102 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 19:18:59.45 ID:fTW0iRus.net

>>38
シェリー樽に貯蔵は日本メーカーもしてるよ。

103 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 19:44:12.63 ID:EhNWQmju.net

水を入れておいしくなるって人は飲んでるアルコールの度数が自分にあってないんだろう。

104 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 20:10:55.40 ID:OwwlQUoZ.net

>>98
あっちの呑兵衛は
度数が高い＝うまい
度数が低い＝味がしない
と思ってる人がガチでいるから、日本人の感覚と一緒にしてはいけない

105 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/20(日) 22:30:00.96 ID:Np+uhnrC.net

>>2
おめーは世界に名だたるトンスル(糞酒)でも飲んでろよ

106 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 00:14:19.99 ID:+bo4RSp5.net

>>57
割ったりしたら味も香りもなくなるじゃんw

ウイスキーはストレートが基本。初心者向け飲み方入門。
http://www.barlife.info/entry/2014/05/25/122004

オレは最近かなりまずさが無くなってきたノンアルコールビールを
キンキンに冷やしてチェイサーにしてる。

107 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 00:35:54.48 ID:J/3/UfY8.net

>>106
基本というほどでもない。
1960年代イギリスにはスコッチをソーダで割る文化もあったし、当時の小説にその描写もある。

108 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 00:51:01.71 ID:mxmWXqAI.net

>>38
前半と後半の脈絡が分からん

109 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 01:17:12.98 ID:76E/8dV3.net

>>13
それロシア人に言ったら、味も臭いも有るが日本人は判らないのかって怒られた。

110 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 04:53:44.20 ID:AYL4hOXo.net

ホメオパシーみたいなオカルト臭い話だな

111 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 08:49:45.05 ID:4u2nwG+V.net

一度呑んだモスコフスカヤのクリスタルが、眼が覚めるくらい美味かった。まさかウォッカにこんな差があるなんて、と驚いたよ。
あれ以来手に入らない…

112 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 09:30:34.36 ID:y5VLyUYg.net

>>110
本場イギリスだけにね


しかし昔から疑問なんだが
長期間の航海中に水が腐るから代わりにラム酒を飲んでいたって話はわからん
余計のど乾かない？

113 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 09:52:50.69 ID:BP/HAxjK.net

>>122
喉が渇かなくなるまで酒を飲めばいいという豪快な考え方

114 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 10:02:33.57 ID:TM0ZIf24.net

>>100
くそおまえとはちがうんだよ。

115 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 10:11:34.35 ID:GW/eU41R.net

アルコールの味が好きな奴ならそう思うかも知れないけど
酒が嫌いな奴なら水に僅かに入っててもまずいわ
昔々喫茶店やレストランの水にレモンが入ってた事あるけど
うっすいレモンの香りと酸味がまずいと思う奴だってたくさん居たんだ

116 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 10:31:49.01 ID:OIp1HTrv.net

>>115
で。おまえがなんでウイスキーを語るの？
呑むなよｗｗｗ

117 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 10:35:20.30 ID:BGSBhVG7.net

そんな飲み方したことないです
ﾉｼ

118 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 15:45:03.05 ID:HRPVGe1I.net

>>38
シェリー酒の樽を使うのは普通でまがい物でも何でもない

119 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 16:22:11.68 ID:SPuW0x79.net

シューポリッシュ(靴墨)にウィスキーやバーボンを数滴垂らしてから磨くと良く艶が出る。と聞くが
あれは何でだろう

120 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 21:12:26.14 ID:OIp1HTrv.net

. >122 >>113
あと3-4レスか頑張れ

ともあれ香り嗅ぎたいときはスモークかな
もっと嗅ぎたいときはストレートでグラス廻す

普段は瓶から喇叭飲みなので味薫りはこだわらないです
次は静脈注射か直腸摂取で肝臓腎臓疾患かな（、とトリスを呑みながら

121 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 23:02:04.85 ID:Mpnl/GmX.net

111

122 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/21(月) 23:59:25.12 ID:gnEzPljq.net

++++++++++++++++++++++++++


自民党は言論を弾圧する。

安倍は憲法改正で国民の主権と基本的人権
を奪うつもりだ。← 民主主義の破壊。

http://www.data-max.co.jp/280113_ymh_02/

↑ マスコミは 9条しか報道しないが 自民案
の真の怖さは21条など言論の自由を奪うこと。

自民の憲法改正案が通ると 政府批判しただけ
で逮捕されるぞ。　独裁政権の始まりだ。

https://www.youtube.com/watch?v=h9x2n5CKhn8

上のビデオで 自民党は 国民に基本的人権
は必要ない と言っている。

http://xn--nyqy26a13k.jp/archives/31687

↑　都民ファーストも安倍と同じく 憲法改正で 人権
無視の大日本帝国憲法に戻すつもりだから
絶対に投票してはだめだ。　民主主義が崩壊するぞ。

http://www.youbaokang.com/odai/2146269448055691601/

↑ ネトウヨ=安倍サポーター工作員は国民を騙す。

万が一の国民投票に備えて 自民案の真の怖さ
は 9条以外にあることをネットで広めてほしい


++++++++++++++++++++++

123 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/22(火) 00:42:40.26 ID:OMVxPqh/.net

うわ最低

124 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/22(火) 01:32:19.36 ID:xHmXPJ7n.net

どうせウイスキー愛好家なんてろくな死に方してないんだろ

125 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/22(火) 08:02:14.40 ID:nEchWYpe.net

>>109
>>111
ロシアじゃないけどズブロッカ美味しい (^Д^)
モスコフスカヤのクリスタル飲んで見たい
ボンベイサファイアも好きです

126 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/22(火) 13:50:23.60 ID:tNVDtqid.net

所詮飾った所で穀物酒は蜂蜜酒の劣化代用品

127 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/22(火) 16:37:57.30 ID:PeD2cNjM.net

ウィスキーも焼酎ももとは同じものなのか
片や樽が、片やつぼの麹が独自の香りをつけている

128 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/22(火) 18:37:38.28 ID:4g2i6yAs.net

>>73
んじゃやってから言ってくれる?

129 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/22(火) 18:44:11.12 ID:4g2i6yAs.net

>>2
トンスルにションベンだばーが韓国だろう。
はよ滅びろチョウセンヒトモドキ

130 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/22(火) 18:54:43.64 ID:di0Z1lKH.net

なんかの映画の真似して、
コーヒーにウイスキー入れたら美味しかったぞ。

131 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/22(火) 19:12:05.67 ID:pSvErC8b.net

>>30
馬鹿言ってんのも程々にねwww
低脳w

132 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/22(火) 19:13:29.36 ID:m940djYW.net

>>130
コーヒーには塩だろ。

133 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/22(火) 19:13:57.74 ID:pSvErC8b.net

>>125
ズブロッカの正しい飲み方
夏は冷凍庫でキンキンに冷やしてストレートで飲る

美味えのなんのって

134 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/22(火) 19:45:18.46 ID:7mS3HMzv.net

>>133
ジンもいけるね
シュタインヘイガーとか溜まらん！

135 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/22(火) 21:52:55.42 ID:irn3ewns.net

香りが開くというけど、どうも水で割ったあの匂いが俺は苦手
ストレートの方が甘くて濃くて好きだわ
香りなら唾液と混じって広がるし

136 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/23(水) 01:05:52.73 ID:802dAwCZ.net

>>134
シュタインヘイガーはキリンシティでビアチェイサーで飲んでた、ビール一杯に1ショットにソーセージ1本
ほんとはアクアビットが好きだったんだけど取り扱わなくなってしまった (´･ω･`)

137 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/23(水) 22:42:54.71 ID:zAKPOVVS.net

>>54
入ってるんだよ。スコットランド人に聞いてこい
日本製ウイスキーは有名で評価が高いことがすぐに分かる

138 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/23(水) 23:43:34.69 ID:e46hjVOY.net

>>130
角砂糖にブランデー垂らしてコーヒーに入れるのも美味いよ

139 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/24(木) 08:31:40.61 ID:xl9PTWOc.net

ウィスキーとチョコレートって合うね

140 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/24(木) 09:02:40.45 ID:Gor2QXVc.net

えーっと

暇人

141 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/27(日) 14:38:02.24 ID:e2mrw+gh.net

>>35
継続的に薄めていくのが良くて、
27パーセントまでなら許容範囲ということだろ。

142 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/08/27(日) 21:39:23.46 ID:oKroQX9b.net

ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
当時のドトールコーヒー社長 17年4月左遷サンメリー社長へ
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち

欲望ははらんで罪を生み、罪が熟して死を生みます。

(新約聖書『ヤコブの手紙』1章15節)

143 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2017/09/17(日) 16:49:31.40 ID:+b/3LQ7z.net

なーんかみんな勘違いしてるようだけど、ストレートに一滴だけ水を垂らしてみ。ボウモアとか劇的に香りが広がって美味いぞ。

144 ：名無しのひみつ：2017/10/15(日) 17:55:52.03 ID:gjxfIVYk.net

>>13
むしろ香り成分は気化しやすいから蒸留酒は醸造酒より多いわw
香水も同じように蒸留して作るんだよ

145 ：名無しのひみつ：2017/10/18(水) 23:23:33.75 ID:Ewl8DVwM.net

シングルモルトだって大体樽の原酒のままで出してねぇじゃん
加水調整してるじゃん　意味は違うけど
ファークラス105なんか加水しないと火吹くわ
ただカスクストレングスは別　こればっかりは加水しないで飲みたいねー